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相良パース通りクリニック新築工事

(Wed)

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検収室、下処理室、調理室、決冷室、配膳室等は、それぞれ独立しており、
物資の流れはあっても、各室間を人は直接往来出来ない設計となっております。
また、電化厨房で安心、安全で快適な厨房で
冷蔵設備もしっかりしており、食品食材の温度管理も徹底しております。
消毒殺菌設備も手指殺菌器6基、包丁俎板殺菌庫2台、食器消毒機1台、
器具類消毒機1台、電解水生成装置1台を有しており衛生管理の行き届いた
厨房となっています。


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